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[ 玉溪网   发布时间:2018-04-21 23:50:09    进入社区    来源:中国青年报   点击: ]

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华龙网3月29日21时40分讯 很多地方在立春时都会有吃春饼或其他面食的习俗,一口春饼咬下去,您也就咬住了春天的希望和吉祥。

首先在购买时要注意两点:

一、在外购买面制品时要购买由正规渠道销售的,包装完整的面制品;不要购买没有生产日期和保质期或者已经超过保质期的产品。

二、在外购买面条,包子等食物时,一定要注意销售人员和销售场所是否有恰当的卫生防护措施,如果销售环境卫生较差,建议不要购买。

那么,在家里制作面食又有哪些讲究呢?

一、春季天气变暖,是细菌滋生的活跃期,制作面食前注意要洗净双手,清洗和消毒需要用到的刀具,案板和餐具等。

二、检查面粉好坏分两步走,第一步要“看”,正常的面粉无结块、无虫卵,有结块,有虫卵的最好不要食用;第二步要“闻”,正常的面粉无异味,如发现有异味,最好也不要食用。

三、面粉主要的营养成分是淀粉,长期单独吃面食会导致人体内营养不均衡,因此在做面食时建议在面粉中加入适量的鸡蛋、牛奶和少量的盐,这样不仅能够提高面食的营养,口感也会棒棒哒。而且,建议您要尽量将面食搭配蔬菜一起吃哦。

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编辑:禹露
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